Mastering the Art of French Cooking Volumes 1 & 2

If you are into Childs and French cooking, you will love this book and learn a lot.

Superb, well packaged book.Classic . Foe cooking reference.

Classic french recipes, easy to follow! So mich recipes inside really worth the price!

As good as advertised. delivery on time.

Anzi due! Due volumi che, nello stile dei vecchi libri di cucina raccontano e spiegano di tagli di carne, di utensili necessari per avere una cucina funzionale, con disegni in bianco e nerò molto retrò e molto ben fatti. Ricette base della cucina francese e le loro innumerevoli varianti. Da avere assolutamente per chi come me è interessato alla cucina come disciplina, come arte da affinare, come tecnica da studiare. Il repertorio della cucina classica francese è tutto qui, a portata di mano.