Lacor 60391 Pasta Maker 260 mm

The product turned out to be defective with dents inside, so the it doesn’t spin the dough.

Sehr gut für zum ausrollen von Teig für Lahmacun, Pizza, Maultaschen etc.... Man muss zwar bisschen experimentieren, hat man aber einmal den Dreh raus, geht die Arbeit bzw das ausrollen richtig flott voran. Mit dieser Nudelmaschine ist es eine enorme Arbeitserleichterung. Diese Nudelmaschine ist eine gute Alternative zur teureren Teigausrollmaschine.

Je voulais un laminoir pour faire des pates larges, 26cm c'est juste parfait, la finesse obtenue est à mille lieu de ce que je pouvais faire au rouleau. Seule reproche, la manivelle ne s'accroche pas dans son emplacement, il arrive qu'elle tombe quand je tape dedans sans faire exprès.

O produto não funciona. Os rolamentos não rolam, o que impossibilita a utilização da máquina. Para devolver o produto tive de pagar mais 40€ (QUARENTA EUROS!!). Tentei contactar o vendedor mas nunca obtive resposta. Não comprem este produto nem confiem neste vendedor.

Ich habe diese Nudelmaschine gekauft, um Teig für Pizza und Flammkuchen leichter ausrollen zu können. Auch Strudelteig kann man damit dünn vorwalzen, bevor man ihn dann auf endgültige Teigstärke auszieht. Dafür ist die Walzenbreite ideal. Meine Lochbleche haben einen Durchmesser von 26 cm. Mithilfe eines Tortenrings kann man aus dem Teigstreifen Teigscheiben ausstechen und anschließend belegen. Für Flammkuchen habe ich es heute getestet: es geht wunderbar :). Nudeln werde ich mit der Maschine wohl eher nicht herstellen - höchstens Lasagneplatten (die dann endlich mal für eine Auflaufform groß genug sind). Alle anderen Nudelformen werde ich kraftsparend mit meiner Kenwoodwalze herstellen. Bei geschnittenen Nudelstreifen spielt die ursprüngliche Teigbahnenbreite ja keine Rolle.... Lieferumfang: - Mitgeliefert wird eine Schneidwalze für Spaghetti. Will man andere Nudelformen herstellen, müssen geeignete Walzen zugekauft werden. Ich habe bei Amazn keine Walzen entdecken können und kann auch nicht sagen, ob es einzeln überhaupt weitere Schneidwalzentypen zu kaufen gibt. Die Erweiterbarkeit ist für mich persönlich unwichtig, weil ich die Maschine für einen anderen Einsatzzweck vorgesehen habe. - Weiter ist eine Schraubzwinge für die Befestigung der Nudelwalze, - eine Kurbel und - ein Rollschneider (3 Schneidrollen aus Plastik, Abstand 7 cm) enthalten. Ob der Rollschneider sehr praktisch ist, wage ich zu bezweifeln, denn er hat eine Breite, die für 14,5 -15 cm breite Teigbahnen geeignet wäre. Auch sind die Rollen nicht spurhaltig. Sie sitzen recht wackelig auf ihrer Achse und eiern einige Millimeter um die Senkrechte. Qualität: Die scheint nicht besonders hochwertig zu sein. Auf der Verpackung wird als Material "Stahl", nicht "Edelstahl" erwähnt. Es ist daher wohl keine schlechte Idee, die Maschine möglichst trocken zu lagern und jede Feuchtigkeitsspur sofort zu trocknen. Über das Herstellungsland gibt es auf der Verpackung keine Hinweise. Man liegt vermutlich nicht sehr daneben, wenn man die VRP China vermutet.... Auch noch erwähnenswert: - Das Auswalzen kann man allein erledigen, denn die Maschine ist ohne Schneidaufsatz schwer genug (knapp 2,5 kg), um fest und ohne hin- und herzurutschen auf der Unterlage zu stehen, wenn man sie mit der Schraubzwinge an der Unterlage befestigt hat. Das gilt zumindest für meinen Flammkuchenteig. Wie es bei Pizzateig oder den viel wasserärmeren Nudelteigen aussieht, kann ich im Moment noch nicht sagen. Da Nudelteige "widerspenstiger" sind, könnte sich die Befestigung der Maschine bei ihnen problematischer gestalten. Ich werde gegebenenfalls nachberichten. - Die Walze hat 9 Einstellungsstufen. Der Spalt zwischen den Walzen auf Stufe 9 ist allerdings nicht so schmal, wie ich es von anderen manuell betriebenen Walzen (Marcato, Atlas, Imperia) kenne. - Die Öffnung Befestigungszwinge ist groß genug, um an Küchenarbeitsplatten normaler Dicke angebracht werden zu können. Fazit: Für das Geld (derzeit deutlich unter 70 €) eine prima Teigwalze für den Hausgebrauch. Würde ich wieder kaufen. _____________________________ 4 Sterne = gefällt mir