Tojiro Kitchen Knife F-801

Je n'ai jamais vu un service client aussi adorable. Par ailleurs les couteaux japonais n'ont pas usurpé leur réputation de qualité : les cuisiniers dans ma famille ne veulent plus utiliser que ces couteaux ! Lames excellentes , bon équilibre du manche , léger .Par ailleurs, ceux-ci restent très abordables au niveau prix Bravo , bonne continuation .

Muy buena calidad precio. Pesa muy poco y muy manejable. Viene miy afilado y mantiene bien el filo. Marca japonesa hecha en Japon no como otras marcas de renombre que fabrican en china. Encantado con Tojiro

Die Messer aus der Tojiro DP Serie kann ich bedenkenlos empfehlen. Ich benutze drei Stück seit ca.12 Jahren. Ein Petty, ein Gyuto und ein Santoku. Geschärft werden sie ausschließlich mit zwei japanischen Wasserschleifsteinen. Kaufte sie direkt in Japan bei einem Händler. Meine Kinder haben dann auch schon unter Aufsicht, damit gearbeitet. Nun ist meine erwachsene Tochter ausgezogen und ich wollte ihr ein kleines Petty als Einzugsgeschenk mitbringen. Leider hatte der Händler, die Tojiro Serie aus dem Programm genommen. Nach langer Onlinesuche fand ich verschiedene Händler in Deutschland, leider mit utopischen Preisvorstellungen. Durch Zufall fand ich dann hier bei Amazon diese Serie. Gekauft und siehe da, das Messer sieht noch genauso aus wie vor 12 Jahren. Hoffe das die Qualität auch noch so ist. Meine Tochter ist glücklich, sie hat ihr Lieblingsmesser, das kleine 12cm Petty, nun im Besitz. Das Messer wird mit einer ca75% Schärfe geliefert, welche vielen Messern weit überlegen ist und für den Einstieg reicht. Durch den hohen Härtegrad von ca.61 Rockwell, bleibt es sehr lange scharf. Ich habe das Messer natürlich gleich auf 100% nachgeschliffen, es ging genauso einfach, wie bei denen die ich schon so lange besitze. Im übrigen passieren mehr Unfälle mit stumpfen billigen Messern im Haushalt, als mit scharfen Messern! Der Preis ist super und jeden Cent Wert! Viel Spaß, nach dem Kauf, aber immer schön vorsichtig mit den Fingern!!

1人暮らしの息子に買ってすごく良かったので 3人暮らしの我が家でも買いました 刃渡り21センチの牛刀も使っていますが、普段のちょっとした使い方にはすごく便利で小さいけど主役級の活躍です