For 5# of par-frozen large ground pork shoulder meat, 3% non-iodized Kosher salt and 0.25% (about 1 tsp) Instacure #2 slow release curing salt.

UMAi Dry Large Charcuterie Packet

Q: Can I used ground pork from the grocery or do I need to grind my own?

For fermented sausage, it is very important that you have a large grind of very well defined particles. Pre-ground meat is usually too small a grind and has very little particle definition. It is always recommended to grind your own meat very cold with a very large gauge grinding plate.Check out the UMAi Dry YouTube channel for videos demonstrating this.

Q: Does this come with the fermentation stuff?

No. You need a Dry Sausage Kit to get the starter culture.

4.5/5

معرّف المنتج: 25589081

معاملة آمنة

يُشترى معًا بشكل متكرر

الوصف

UMAi Dry Large Charcuterie Packet

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

Can I used ground pork from the grocery or do I need to grind my own?

How much salt?

Does this come with the fermentation stuff?

المراجعات

4.5

جميعها من مشتريات تم التحقق منها

A**R

Five Stars

Awesome product, I would recommend to anyone looking to try Charcuterie

22.03.2017

S**E

Incomplete

Not a complete kit. Needs pink salt 2, and the bacteria culture.

4.09.2019

الأسئلة الشائعة

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

ميرا ل.

معاملة سلسة ووصل المنتج في حالة مثالية.

منذ 3 أسابيع

فرحان ق.

كان وقت التوصيل ممتازًا، والتغليف كان آمنًا.

منذ شهرين

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

تسوّق عالميًا، ووفّر مع Desertcart

قيمة مقابل المال

أسعار تنافسية على مجموعة واسعة من المنتجات.

تسوّق عالميًا

خدمة ملايين المتسوقين في أكثر من 100 دولة

حماية معززة

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

ضمان العملاء

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

تطبيق Desertcart

تسوّق أثناء التنقل، في أي وقت وأي مكان.

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

سوریش ك.

مندهش جدًا من الجودة وسرعة التوصيل. سأقوم بالتسوق هنا مرة أخرى.

منذ 4 أيام

ريما ج.

منصة مثالية للعناصر التي يصعب العثور عليها. كان التوصيل سريعًا.

منذ شهر

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت