Hi, can anyone tell me the ingredients of the flour improver - are there any e numbers? thanks

Calcium sulphate. Soya flour. Wheat flour with calcium, iron, niacin, thiamin. Emulsifiers: sodium stearoyl-2 lactylate. Mono and Diacetyltartaric acid esters of mono and di-glycerides of fatty acids. Dextrose monohydrate. Flour treatment agent: ascorbic acid enzymes. I should look up these to ascertain if any are e numbers. There was a handy leaflet available called Look at the Label which gave information regarding e numbers and their compound names.

Can this be used in a bread maker for wholemeal bread?

Without any shadow of doubt, will definitely help to improve the volume and lightness of the baked bread. Just do what you would normally do and add the improver at a rate of 2 % of the flour weight in your recipe adding it with the flour in your bread machine. Happy baking!!!

Is this used instead of yeast? Or instead of string bread flour?

Nope - you still need yeast. The improver helps the texture and crumb of the bread, and the taste, but doesn't help the bread to rise.

I found a recipe for bread which calls for gluten. Is this it?

gluten is in the flour, one person said it must be 15%, protein that is incorrect! Any strong bread flour is fine. I am a baker and use bread flour with 12-14% protein, have done for 30 odd years.

Desertcart Logo

تسليم إلى Morocco

للحصول على أفضل تجربة احصل على التطبيق

قم بتنزيل التطبيق

نحن مصدر العناصر من

الإمارات
UK
الهند
USA
اليابان
KOREA

خدمات العملاء

معلومات عنا

دعم العملاء

الوصف

🍞 Elevate Every Loaf: Because your bread deserves the VIP treatment!

UNIVERSAL DOUGH UPGRADE - Perfect for panettone, pizza, bagels, and every yeast dough craving you have.
EFFORTLESS FRESHNESS BOOST - Just a teaspoon elevates your bread’s texture and taste to artisanal levels.
ROCK SOLID DOUGH STABILITY - Strengthens starch and improves fermentation resilience for flawless baking.
SOFTNESS THAT SPEAKS VOLUMES - Transforms your bread into irresistibly smooth, tender bites every time.
CLEAN HIGH QUALITY INGREDIENTS - Crafted with food-grade calcium sulfate, soya, and wheat flour for health-conscious bakers.

Baking Beauty and Beyond Professional Mix Improver Powder is a 100g premium dough enhancer designed to strengthen starch, improve dough stability, and elevate the softness and texture of all flour types. Ideal for a wide range of bread and pastry recipes, this UK-made powder uses high-quality, food-grade ingredients to deliver consistently fresh, bakery-quality results with minimal effort.

الأسئلة الشائعة

هل المنتجات أصلية وحقيقية؟+

نعم ، يتم الحصول على جميع المنتجات مباشرة من تجار التجزئة المعتمدين في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة والهند. نحافظ على عمليات مراقبة الجودة الصارمة والتحقق من كل منتج قبل الشحن. جميع العناصر تأتي مع ضمانات الشركة المصنعة المطبقة وتغطيتها سياسة الإرجاع القياسية لدينا.

كم من الوقت يستغرق التسليم وهل هو موثوق؟+

تختلف أوقات التسليم حسب بلد المقصد ، والتي تتراوح عادة بين 3-9 أيام عمل. كل طلب يمكن تتبعه بالكامل من خلال نظامنا. نتعامل مع جميع التخليص الجمركي ونستخدم شركاء Courier الموثوق بهم للتسليم في الميل الأخير. ستتلقى تحديثات منتظمة حول حالة طلبك عبر البريد الإلكتروني وتطبيقنا.

ما هو Desertcart؟ هل من الآمن الطلب من؟+

DesertCart هي منصة للتجارة الإلكترونية الدولية التي تعمل منذ عام 2014. نقوم بمعالجة الآلاف من الطلبات على مستوى العالم كل يوم. يمر كل منتج من خلال عملية التحقق من الجودة قبل التسليم ، ونحن نقدم تتبع الطلبات الشاملة ، ودعم العملاء على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وسياسة إرجاع شاملة لضمان تجربة تسوق آمنة.

كيف يتم حساب تسعير المنتج؟+

تشمل أسعارنا تكلفة المنتج والشحن الدولي وواجبات الاستيراد والتخليص الجمركي ورسوم التسليم المحلية. نتعامل مع جميع إجراءات الجمارك والاستيراد ، ونضمن عدم وجود رسوم خفية عند التسليم. يتلقى الأعضاء المحترفين مزايا إضافية بما في ذلك الشحن المجاني.

139 DH

الرسوم والضرائب مشمولة

Moroccoمتجر

إرجاع مجاني

30 يومًالمستخدمي عضوية PRO

15 يومًابدون عضوية

معاملة آمنة

ChatGPT - opens in a new tab Perplexity - opens in a new tab Claude - opens in a new tab Grok - opens in a new tab Google AI - opens in a new tab

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

عائشة م.

المنتج مطابق تمامًا للوصف. راضٍ جدًا عن الشراء.

منذ 5 أيام

فرحان ق.

كان وقت التوصيل ممتازًا، والتغليف كان آمنًا.

منذ شهرين

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

Product Dimensions	10 x 5 x 0.5 cm; 100 g
Units	100.0 gram
Brand	BBB BAKING BEAUTY & BEYOND
Cuisine	International
Format	Powder
Package Information	Bag
Manufacturer	Baking Beauty and Beyond
Country of origin	United Kingdom

Baking Beauty and Beyond Professional Mix Improver Powder for Bread - Dough Enhancer for Bread, Grain Dough Conditioner Strengthens Starch and Improves Texture of All Flours, 100g

التفاصيل

الوصف

المواصفات

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

الأسئلة الشائعة