Desertcart Logo

Q: Will this work to keep pickels crunchy when canning? Their is a dry form of this calcium chloride you can add to your pickles, but it is expensive...

Thanks so much for asking. Yes, you could use this for canning. Just be aware that it is a liquid solution rather than the dry form. It has a concentration of about 30-32%. Therefore, you would need to add a significant volume of liquid to equal the calcium chloride content of the dry powder or pellets. This will also be adding proportion of water to your canning liquid which will change the qualities of your canning liquid such as acidity or flavor balance. Therefore, just be aware of the other factors involved and the adjustments you have to make if you are going to make the substitution. Thanks!

Q: What is the percentage of calcium chloride in the product?

This product contains 32% Calcium Chloride

Q: How many degrees does the milk have to be to add calcium chloride?

Not too hot, not too cold, .. just right! Calcium addition is not really temperature sensitive in the way that the clotting enzyme (rennin or rennet) step can be. Enzymes work faster as you warm the milk but don't go above body temp since that's where they evolved to be optimium. But milk clots at room temp , the enzyme just takes twice the time for every 10 degrees cooler the reaction is hld at.

تسليم إلى Morocco

للحصول على أفضل تجربة احصل على التطبيق

قم بتنزيل التطبيق

نحن مصدر العناصر من

الإمارات
UK
الهند
USA
اليابان
KOREA

خدمات العملاء

معلومات عنا

دعم العملاء

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

Will this work to keep pickels crunchy when canning? Their is a dry form of this calcium chloride you can add to your pickles, but it is expensive...

Do you use full fat milk or 2% for cheese making? Wonder if it works with skim milk too?

What is the percentage of calcium chloride in the product?

How many degrees does the milk have to be to add calcium chloride?

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

عمران ف.

متجر موثوق للغاية ومنتجات أصلية. سأشتري بالتأكيد مرة أخرى!

منذ أسبوعين

سنيها ت.

وصل المنتج في حالة ممتازة. خدمة رائعة بشكل عام.

منذ شهر

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

تسوّق عالميًا، ووفّر مع Desertcart

قيمة مقابل المال

أسعار تنافسية على مجموعة واسعة من المنتجات.

تسوّق عالميًا

خدمة ملايين المتسوقين في أكثر من 100 دولة

حماية معززة

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

ضمان العملاء

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

تطبيق Desertcart

تسوّق أثناء التنقل، في أي وقت وأي مكان.

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

فيكرام د.

جراب MOLLE ذو جودة استثنائية. سعيد جدًا بشرائي.

منذ أسبوعين

فرحان ق.

كان وقت التوصيل ممتازًا، والتغليف كان آمنًا.

منذ شهرين

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

Color	Multicolor
Shipping Weight	0.09 Kilograms
Item Model Number	COMINHKPR69285
Item Part Number	N21434H
Number of Pieces	1
Weight	82 g
Manufacturer	new

New England Cheesemaking Supply Calcium Chloride, 2 oz

الوصف

المواصفات

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

الأسئلة الشائعة